1、阿胶，又名驴皮胶，是由马科动物驴的皮经漂泡、去毛、煎煮、浓缩等工序制成的固体胶块。

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2、主产于山东、浙江、江苏等地。

3、性状：固体，色乌黑，光亮透明，无腥臭气。

4、质量上乘的轻拍则断裂。

5、山东东阿出产的阿胶最为著名。

6、阿胶性甘，平。

7、归肺、肝、肾经。

8、主要功效：补血、止血。

9、滋阴润燥。

10、用量：5~15克。

11、用法：烊化兑服。

12、用开水或黄酒化服。

13、入汤剂应烊化冲服。

14、注意事项：阿胶性质粘腻，有碍消化。

15、不思饮食，或纳食不消，以及呕吐、泄泻者忌服。

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