【资料图】

1、炒黄豆芽 原料:黄豆芽6两、鲜香菇2朵、红甜椒1/2个、盐1小匙 制法:1.豆芽去根须，洗净;香菇去蒂、红甜椒去籽，皆洗净.切片。

2、 2.炒锅加油，下香菇、豆芽炒匀后加盐.并加3大匙水，覆盖焖约5分钟，最后下甜椒炒匀即成。

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