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1、C 试题分析：汽化有两种方式，一种是沸腾，一种是蒸发。

2、沸腾需要满足一是到达沸点，二是需要继续吸热，但沸腾时温度保持不变。

3、结合本题，锅里的水到达沸点后继续吸热会沸腾，但温度不再改变。

4、所以碗内汤的温度等于水的沸点，但碗内的汤不能继续吸热所以不沸腾，所以C正确。

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